Шоколадно-цитрусовый дуэт в Hôtel Plaza Athénée, Париж | Туристическое СМИ | www.turpressa.com

Шоколадно-цитрусовый дуэт в Hôtel Plaza Athénée, Париж

October 31, 2019

С наступлением первых холодных дней в Париже команда Hôtel Plaza Athénée анонсировала выход новых фирменных десертов: классического рождественского полена Beneath the Bark и цитрусовой галеты Zesty. Их создателями стал звездный тандем кондитеров Анджело Муса (Angelo Musa) и Александра Дюфо (Alexandre Dufeu).

 

 
Классический для католических стран символ "рождественского полена" получил новое прочтение в десертной карте Hôtel Plaza Athénée. Десерт Beneath the Bark действительно напоминает настоящее сосновое полено. На деле это таящий во рту шоколадный бисквит с мармеладной начинкой из цитрусовых фруктов и кремом из черного шоколада. 

 

 
В десерте Zesty также преобладают цитрусовые ноты. В его основе - хрустящая галета из слоеного теста, украшенная самой дорогой солью в мире Fleur de sel и шоколадной крошкой. В центре пирожных Zesty находится засахаренный апельсин, а внутри - нежный миндальный крем - франжипан. Десерты будут доступны для заказа в ресторане La Galerie, начиная со 2 декабря 2019 года. 

Please reload

Zen_logo_black.png
medtr19_150x150.gif
SIFT-150X150.gif

turpressa TV

turpressa NEWS 

Please reload

адрес редакции: pronchik@turpressa.com

painter - Alena Malysheva, Russia

© 2014 Туристическая интернет газета turpressa.com

yandex_zen_logo_rus.jpeg.750x421_q95.jpg
RSS Feed
й.jpg

АРХИВ 2550 статей

Please reload