Рождественские истории в Le Meurice, Париж
  • turpressa.com

Рождественские истории в Le Meurice, Париж


Рождество - время теплых семейных встреч и бесконечных историй за чашкой ароматного чая. Идеальным сопровождением для вечера в кругу семьи может стать новый десерт в парижском отеле Le Meurice. В этом году шеф-кондитер отеля Седрик Гроле (Cedric Grolet) представил собственную интерпретацию на тему “рождественского полена”. В его прочтении легендарный десерт приобрел цитрусовое звучание: нежнейший лимонный бисквит покрыт таящим муссом черного иранского лимона и украшен засахаренными кусочками цитрусовых фруктов.

Неожиданное решение для начинки - микс на основе базилика, эстрагона, мяты, песто и календулы для аромата и усиления вкуса. Все это деликатно укладывается на хрустящую основу из слегка обжаренных злаков: семен киноа, подсолнечника, кабачка и льна. Новый десерт можно будет попробовать в ресторане Le Dali с 16 по 26 декабря 2019 года по цене 20 евро за порцию.

#hotel

адрес редакции: pronchik@turpressa.com

painter - Alena Malysheva, Russia

© 2014 Туристическая интернет газета turpressa.com

yandex_zen_logo_rus.jpeg.750x421_q95.jpg
turpressa.png
1
й.jpg
Frame_101.png
138-40.png
138х40.png