• turpressa.com

Знаменитый шеф-повар Бангкока Супинья «Джей Фай» Джунсута стала обладателем премии «Icon Award for A

Тайский шеф-повар г-жа Супинья «Джей Фай» Джунсута, специализирующаяся на приготовлении уличной еды, недавно стала победителем премии «Icon Award for Asia», а ее ресторан вошёл в рейтинг «50 лучших ресторанов Азии 2021 года».

В этом году церемония награждения «50 лучших ресторанов Азии 2021 года» пройдет 25 марта в онлайн формате и будет транслироваться на Facebook и YouTube.


Джей Фай, เจ๊ ไฝ, Jay Fai,

В 2018 году ресторан Джей Фай стал первым заведением уличной еды, удостоенным звезды Мишлен. Это привлекло внимание мировых кулинарных СМИ, гастрономических критиков и гурманов со всего мира, которые специально приезжали в Бангкок, чтобы попробовать ее знаменитый Khai Chiao Pu (омлет из крабов).


Среди других фаворитов - Phat Ki Mao Thale (пьяная лапша с морепродуктами) и ее авторское блюдо: сухой Том Ям. Последний особенно примечателен тем, что сохраняет сразу все вкусы культового супа, несмотря на то, что приготовлен без бульона.

Вполне очевидно, что Джей Фай также станет героем документального сериала Netflix «Street Food Asia», а столики в ее кафе теперь придётся заранее бронировать по электронной почте.



Выбор редакции

адрес редакции: pronchik@turpressa.com

painter - Alena Malysheva, Russia

© 2014 Туристическая интернет газета turpressa.com

РК баннер 240х240.jpg
lpit_logo copy-002.jpg
й.jpg
1
turpressa.png
yandex_zen_logo_rus.jpeg.750x421_q95.jpg
medtr21_150x150.gif